ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Обжарьте свиные филе толщиной 2 см на разогретом оливковом масле в течение 2 минут с каждой стороны. Затем положите на сковородку ветчину, сверху уложите мясо, порежьте голубой сыр ломтиками и положите их на свиное филе. Поместите блюдо в предварительно разогретый духовой шкаф (200 °C) приблизительно на 4 минуты. Налейте в кастрюлю воду и добавьте лайм (предварительно выжмите), тимьян и немного оливкового масла.
Положите цветную капусту, кукурузу и зеленый лук в пароварную корзину приблизительно на 8 минут, посолите в самом конце приготовления.